Hôtel Eden Rock

Introduction

Eden Rock à St Barth cherche à se distinguer des autres hôtels de luxe des Caraïbes en offrant une attention particulière aux détails ainsi que des niveaux de services et de propreté inégalés. Son objectif est de créer des vacances uniques au monde pour les voyageurs expérimentés dans un environnement de détente et avec un personnel amical ayant un bon sens de l’humour. L’usage du mot "non" au Eden St Barth est banni.

Situation

Eden Rock est situé sur un promontoire rocheux entouré de plages de sable et d’un récif de corail. L’hôtel est situé dans la baie de St Jean, sur l’île française indépendante de St Barthélémy, approximativement à 24 kilomètres au sud est de St Martin. Eden Rock est membre de Relais et Châteaux, une chaîne hôtelière renommée. Depuis St Martin, on peut atteindre l’île de St Barth en 10 minutes par voie aérienne ou 40 minutes par ferry. D’autres vols sont aussi disponibles depuis Antigua, San Juan (Porto Rico) et la Guadeloupe. Enfin, le concierge propose d'autres possibilités de transferts privés et excursions avec la participation de compagnies de bateaux locaux.

Chambres

Eden Rock – St Barth propose 34 chambres individuelles situées sur le rocher ainsi qu’aménagées le long de la généreuse plage de sable et corail. Chaque hébergement a été individuellement décoré par Jane Mattews. Toutes les chambres ont la télévision satellite à écran plat avec lecteur DVD, accès internet à haut début gratuit et des articles de toilette Bulgari. L’hébergement inclus le service de nettoyage quotidien, le service du soir, peignoirs, sèche-cheveux, mini bar, téléphone avec ligne directe, coffre-fort, machine à café et thé, terrasse (s), et climatisation individuelle. Il y a plusieurs catégories dont les bungalows (4), Chambres contemporaines (8), Suites Rock classiques (7), et des suites nommées individuellement qui sont les Suites Premium avec vue sur l’océan (5), les maisons de plages Heavenly (3), ainsi que les Suites Diamond (3) et une grande maison de plage, toutes avec jacuzzi privé et cuisinette. Finalement, le domaine Eden Rock est un hôtel de luxe extra, un produit 6 étoiles que composent la Villa Rockstar et la Villa Nina, les deux à Eden Rock.

Restauration

Les restaurants de l’Eden Rock sont un incontournable arrêt quand vous visitez St Barth. Les deux restaurants sont sous la direction de la brillante cheffe de cuisine français Anne-Cécile Degenne.  Anne-Cécile a sous sa direction une équipe de plus de 30 personnes. Tout ce qui peut être fait maison est créé tous les matins. Aucun effort ni investissement n’est ménagé par l’Eden Rock – St Barth pour essayer de faire une cuisine de renommée internationale dans tous les sens du terme. Le bar Sand, ouvert pour le lunch et le dîner, est situé directement sur la plage. Juste à côté se trouve le bar du bar Sand, qui sert des boissons et vous offre des journaux tout au long de la journée. On-the-Rocks est ouvert pour le dîner durant l’hiver et est carrément perché sur le rocher. Le restaurant a été rénové en 2005 et possède une cuisine ouverte, 3 étages, un bar et de spectaculaires vues donnant sur la baie de St Jean. Le chef Dufour marie bien la traditionnelle cuisine française aux prises locales du jour accompagné de légumes frais, viandes et autres ingrédients locaux. Encore là, tout ce qui est possible d’être fait maison est fait maison. Le bar de ce restaurant est ouvert pour les cocktails avant et après dîner. Enfin le service à la chambre est disponible 24 heures sur 24.

Activités

La plongée autour d’Eden Rock- St Barth est une superbe aventure grâce au récif de corail qui entoure le rocher. L’équipement de plongée en tuba (palmes et masque) est  aussi disponible pour les usagers de la plage ainsi que des kayaks, flotteurs et jeux pour enfants. Il est possible de louer l’équipement de Hobby Cat et planche à voile directement sur la plage de St Jean. La plage de l’hôtel Eden Rock est entièrement équipée et le personnel de l’hôtel s’occupe des chaises longues, parasols, service de serviettes de plage et bar. Des sorbets maison et de fruits frais vous sont offerts tout au long de la journée, et ce sans frais. Le concierge peut arranger des excursions de plongée sous marine, pêche et bateaux autour de l’île, et plus encore. Le bien-être à l’Eden Rock est plus qu’un Spa car il s’efforce d’offrir une variété complète de soin de Spa incluant tous les extras que vous pouvez demandez. L’espace bien-être à l’Eden Rock inclus les services de massage, faciaux, coiffure, manucure, pédicure, yoga, programme de fitness personnalisé et peuvent être aussi dispensés dans le confort de votre chambre. La salle de gymnastique est située au pied du rocher et possède un équipement complet permettant de s’adonner à toute une série d’exercices incluant : une sélection de machine cardiovasculaires, des poids, un ballon, etc. Pour ajouter à votre confort, la salle est climatisée, munie de ventilateurs, télévision, eau et serviettes.

Services

La réception/concierge fait de son mieux pour combler les désirs des clients, leur moto est vous y pensez et nous le ferons. Quelques exemples sont les réservations de restaurants, vols, transferts en bateau, assistance VIP, service de réveil, location de voitures, scooters, ou quad, accès internet WIFI, journaux quotidiens dans plusieurs langues, bibliothèque avec grand choix de livres et DVD, etc. Tout cela, sans frais additionnels, comptant plus sur la méthode de retour du visiteur.

Plus d’informations sur l‘hôtel Eden Rock à St Barth, fiche technique et carte

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